𝐑𝐄𝐂𝐄𝐓𝐓𝐄 𝐂𝐇𝐔𝐑𝐑𝐎𝐒 𝟎%𝐌𝐆 𝐒𝐀𝐍𝐒 𝐒𝐔𝐂𝐑𝐄 [ 𝟐𝟗 𝐤𝐜𝐚𝐥 / 𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐨𝐬 ]


Et on se retrouve pour une recette légère comme on les aime !Alors attention, la texture à l’intérieur n’est pas la même que les churros bien gras « de foire », mais c’est très bon quand même 🤤 le goûter ? 🍌


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 minutes

Quantité : 𝟏𝟓 𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐨𝐬


Ingrédients

  • 💧 250ml d’eau
  • 🌱 20g d’Edulcobio (ou sucre, au choix)
  • 🌸 1 sachet de sucre vanillé
  • 🌾 125g de farine Tde petit épeautre complète
  • 🧂 1 belle pincée de sel

Réalisation

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Faire bouillir l’eau + sel + sucre
  3. Hors du feu ajouter en une seule fois la farine et remuer énergiquement avec une spatule en bois ou autre pour avoir une pâte homogène. C’est la phase un peu costaud, ce que je fais c’est que j’écrase bien la pâte avec le dos de la cuillère à la fin pour dissoudre les éventuels grumeaux de farine.
  4. Laisser refroidir 5 min et mettre dans une poche à douille cannelée
  5. Sur une plaque de cuisson avec papier cuisson, former des churros d’environ 10 cm (+ou-)
  6. Faire cuire 30/35 min jusqu’à ce que ce soit bien doré !

Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Prenez 3-4 churros guise de collation: tremper dans un peu de sauce chocolat maison

Valeurs nutritionnelles par par churros : 29Kcal

  • 1.05g P / 5.3g G / 0.25g L

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