BLONDIE À LA NOISETTE


Aujourd’hui je vous partage une recette de blondie, je trouve que c’est un excellent moyen de consommer vos légumineuses quotidiennement à travers un délicieux gâteau 🙊
J’y mets une fois des haricots blancs, une fois des pois chiches, je mixe avec des noisettes, des amandes, des cacahuètes, bref je varie les saveurs pour régaler vos papilles, privilégiez ces collations au quotidien, c’est parti 🙂

😋


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Quantité : 6 parts


Ingrédients

  • 265g de haricots blancs cuits ( par vous même de préférence, faites en cuire une grande quantité c’est à dire un sachet de 500gr et congelés les dans des poches , ainsi vous ne serez jamais pris de cours)
  • 20gr de whey (optionnel)
  • 25gr de noisettes mixées en poudre
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 20g de xylitol ou sucre de coco, canne complet
  • 25gr de pépites de chocolat noir

Réalisation

1. Préchauffez le four à 180C
2. Mixez dans un premier temps vos noisettes en poudre puis ajoutez les haricots blancs, mixez de nouveau, ajoutez l’oeuf, la whey ( si pas de whey ne rien mettre), votre levure, votre sucrant et mixez le tout pour obtenir une mixture onctueuse.
3. Versez la pâte dans un moule et ajoutez les pépites de chocolat noir 70% minimum sur le dessus.
4. Enfournez enfant 20min.
5. Laissez refroidir avant de déguster.

6. Conservez le pas au frigo mais sous une cloche, ou congelez le et passez votre morceau 30 secondes au micro onde avant de le déguster


Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Prenez 1 part pour une collation accompagné d’une tisane ou d’un thé., pour un goût + sympa et une texture + moelleuse, passez 30 secondes au micro onde votre part de gâteau avant dégustation.

Retrouvez le détail des valeurs nutritionnelles par par portion sur la photo juste au dessus 🙂

Si vous avez la moindre question, prenez votre téléphone et écrivez moi 🙂