Une recette facile, très rapide et que toute la famille adorera à coup sur!!
Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 20 min
Cuisson : 45min
Quantité : 12 boulettes
Ingrédients:
- 400gr de blanc de poulet cru
- 1 œuf
- 2 weetabix émiéttés u 2 càs de flocons d’avoine
- 1 gousse d’ail
- 1/2 oignon blanc
- 1 beau morceau de gingembre
- Sel, poivre, coriandre fraiche ou surgelé
- 1 càs de sauce soja
- 1 càs de vinaigre de riz
- Accompagnement:
- 1 cheese naan + 150gr de légumes crus en salade
Réalisation
- Déposez tous les ingrédients dans un robot mixeur.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte onctueuse que vous pouvez déposez dans un saladier.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Prenez une belle cuillère à soupe et formez dans vos mains une boule puis répétez l’opération pour en obtenir 12 de taille équivalante ( vous pouvez peser pour être précis la pâte totale puis diviser par 12 ce qui donnera le poids par boulette).
- Cuire 20 minutes à 180°C puis Finir 10 min à 200°C.
Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?
- Si vous avez 100 à 120gr CRU de protéine: prendre 3 boulettes
- Si vous avez 120 à 150gr CRU de protéine: prendre 4 boulettes
- DANS TOUS LES CAS: ajoutez 150gr d’une belle salade de cruditées par exemple + 1 cheese naan par exemple
Exemple:





Bonne dégustation à vous! Si vous avez la moindre question, écrivez-moi!