BowlFlan


Cette recette est une véritable douceur pour le matin, c’est fondant en bouche, chaque cuillère érite d’être savourée à 200%, ces fruits rouges retrouvés en coeur avec des pépites de chocolat noir au milieu. Je vous garantie une merveille matinale


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation :10 min

Cuisson : 3h au frais

Quantité : 1 personne


Ingrédients

  • 30g de flocons d’avoine ou son d’avoine
  • 4g d’agar agar
  • 150 ml de lait d’amande sans sucre ajouté (bjorg)+ 100ml d’eau
  • 50gr de fruits rouges: blueberries ou mélanges surgelé
  • 10gr de chocolat noir
  • 1 oeuf + 1 blanc ( ou 20gr de whey protéine vanille)
  • Arôme vanille ou cannelle

Réalisation

  1. Faire bouillir le lait + l’eau dans une petite casserole.

2. Pendant ce temps, mettez dans un bol la farine, l’agar agar, la cannelle ou le cacao en poudre pour aromatiser selon votre préférence ce flan et cassez vos oeufs batus dans un autre récipient.

3. Une fois que le lait monte, réduisez le feu et ajouter les oeufs battus + le mélange farine et remuez quelues minutes à feu doux jusqu’à ce que la consistance épaississe.

4. Vous pouvez mixer le tout dans un blender pour que le mélange soit encore plus onctueux.

5. Déposez ensuite la moitier du contenu dans un bol, disposez vos morceaux de fruits et le chocolat concassé en pépites puis recouvrez du reste de flan et mettez au frais pour le savourer le lendemain matin bien frais et onctueux .

Ajoutez quelque fruits pour la déco😋


Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Pour adapter cette recette aux quantités qui vous correspondes, reportez-vous à celles de votre plan nutritionnel, et le tour est joué! Si jamais vous n’en aviez pas eu la suggestion, vous pouvez m’envoyer un message pour les quantités à adapter.

Exemple:

  • 40gr de céréales (farine, son d’avoine ou flocons d’avoine) à adapter dans la partie ingrédients de cette recette
  • 2 oeufs dont 1 jaune , adapter cette quantité dans la partie ingrédients de cette recette.
  • Protéine végétal ou animale en poudre, apporter la quantité de votre plan nutritionnel dans la partie ingrédients de cette recette.