Vous êtes gourmands et curieux de découvrir qu’il est possible d’intégrer des légumineuses dans vos recettes sucrées?
Les haricots rouges sont riches en protéines végétales et proposent moins de glucides que la farine, un combo idéal pour se régaler en intégrant des supers aliments, qui vous tiendront à satiété longtemps.
Vous m’en donnerez des nouvelles…..?
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Quantité : 8 parts
Ingrédients
- 260gr de haricots rouges cuits ( surgelés thiriet déjà cuits ou idéalement cuits par vos soins et en poche au congélateur sous forme de réserve)
- 1 oeuf +1 blanc œuf
- 1/2 sachet de levure
- 50gr de miel ou xylitol( sucre sans calorie issu du bouleau)
- 100gr de compote pomme ssa ou 100gr de banane
- 40gr de cacao en poudre sans sucre nature BIO
- 40gr de noix de cerneaux de noix ou noix de pécan
- 40gr de pépites de chocolat noir ou palets concassés BIO 70%minimum
Réalisation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- DANS UN MIXEUR J’AI AJOUTÉ TOUS LES INGRÉDIENTS SAUF LES NOIX DE PECAN et les pépites de chocolat.
- Mixez le contenu, et versez dans un bol, ajoutez la moitier des noix et des pépites de chocolat, mélangez à la cuillère puis versez le tout dans un plat rectangulaire allant au four avec papier cuisson au fond du plat.
- Ajoutez les noix restantes et les pépites de chocolat et parsemez de fleur de sel.
- Cuisson four 30 min à 180°C.
- Laissez refroidir et dégustez 1 portion en collation.
Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?
Prenez 1 portion collation avec une bonne tasse de thé ou une tisane.
Je vous recommande de le déguster tout chaud ou réchauffer au micro onde quelques secondes.
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