CHeescake à la vanille et fève tonka sur base de pâte à tarte


C’est l’heure de vous faire plaisir avec une part de ce délicieux cheescake revisité, au gout de vanille et à la fève Tonka.

😋


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 3 min

Cuisson : 20 min

Quantité : 5 crêpes


Ingrédients

  • Pour la pâte:
  • 80 gr de farine de petit épautre complète
  • 45 gr de poudre de noisette mixées ( ou amandes)
  • 1 pincée de sel
  • 20 gr de sucre de coco ou canne complet
  • 1 cs de lait d’amande
  • 15 gr d’huile de coco
  • 15gr de purée de noisette ( ou amande)

  • Pour le cheescake:
  • 30g de maïzena
  • 150g de compote de pommes SSA
  • 250g de fromage blanc
  • 2 oeufs
  • 1 càs de Vanille liquide + 1fève tonka rapé

Réalisation

1. Préparer la pâte: déposez les éléments
secs dans un récipient (farine, noisette, sel et sucre).
Ajoutez le lait d’amande au centre et l’huile de coco
légèrement chauffée (elle doit être molle et non liquide).
Mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule homogène que vous étalerez directement sur le fond de votre moule (18 à 20cm max de diamètre).

2. Mélanger tous les ingrédients de la partie cheescake et déposez la préparation sur le fond de tarte et cuire au four à 180° pendant 40/45min avec un papier aluminium ou cuisson sur le dessus pour qu’il ne crame pas.

3.Une fois cuit, laissez le un peu à l’air libre puis mettez le au frais quelques heures, idéalement toute la nuit et à déguster bien frais avec des fruits frais dessus ou natr-ure 🙂


Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Prenez 1 part pour une collation accompagné d’une tisane ou d’un thé.

Retrouvez le détail des valeurs nutritionnelles par portion sur la photo juste au dessus 🙂

Si vous avez la moindre question, prenez votre téléphone et écrivez moi 🙂