Le porridge, cette recette à l’anglaise, un délice à déguster cette fois-ci froid après une bonne nuit dans le réfrigirateur ( bon je n’ai jamais su l’écrire mouahahaha) avec un topping et des fruits par dessus à mettre uniquement le lendemain matin! Un régal pour bien démarrer votre journée, à vous de jouer!
Vous m’en donnerez des nouvelles…..?
Préparation : 3 min
Cuisson : 1 nuit au frais
Quantité : 1 personne
Ingrédients
- 20 à 30gr de graines chia ( 2càs rase)
- 150 ml de lait d’amande sans sucre ajouté: amande, coco, cajoux idéaux + 50ml le lendemain matin
- 100gr de fromage blanc ou 20gr de whey
- 10gr de farine de coco ou d’amande
- 1 càc de cacao ou canelle selon votre envie
- Topping:
- 50gr de fruits surgelés en topping + pincée d’amandes effilées ou noix de coco en copaux ou rapée + 1càc rase de beurre d’oléagineux au choix: cacahuètes, amande, noisettes….
Réalisation
- Dans un contenant type bol , verre ou bocal hermétique, déposez les graines chia, le lait d’amande, la farine de coco ou amande, le cacao et mélnager.
- Ajouter ensuite le fromage blanc ou la whey selon ce que vous avez choisi puis remuer de nouveau
- Laissez au frigo toute la nuit afin de laisser le temps aux graines de gonfler.
- LE MATIN: Ajoutez les 50ml de lait végétal supplémentaire, remuez et ajoutez votre topping de fruits et oléagineux.
Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?
Ce petit déjeuner est riche en protéine et bon gras , la partie glucides est moins présente, il sera un atout pour une satiété longue durant votre matinée et est idéal pour les petites faim du matin.
Bonne dégustation
BeyondNutritherapie 