Chia Pudding Overnight


Le porridge, cette recette à l’anglaise, un délice à déguster cette fois-ci froid après une bonne nuit dans le réfrigirateur ( bon je n’ai jamais su l’écrire mouahahaha) avec un topping et des fruits par dessus à mettre uniquement le lendemain matin! Un régal pour bien démarrer votre journée, à vous de jouer!


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 3 min

Cuisson : 1 nuit au frais

Quantité : 1 personne


Ingrédients

  • 20 à 30gr de graines chia ( 2càs rase)
  • 150 ml de lait d’amande sans sucre ajouté: amande, coco, cajoux idéaux + 50ml le lendemain matin
  • 100gr de fromage blanc ou 20gr de whey
  • 10gr de farine de coco ou d’amande
  • 1 càc de cacao ou canelle selon votre envie
  • Topping:
  • 50gr de fruits surgelés en topping + pincée d’amandes effilées ou noix de coco en copaux ou rapée + 1càc rase de beurre d’oléagineux au choix: cacahuètes, amande, noisettes….

Réalisation

  1. Dans un contenant type bol , verre ou bocal hermétique, déposez les graines chia, le lait d’amande, la farine de coco ou amande, le cacao et mélnager.
  2. Ajouter ensuite le fromage blanc ou la whey selon ce que vous avez choisi puis remuer de nouveau
  3. Laissez au frigo toute la nuit afin de laisser le temps aux graines de gonfler.
  4. LE MATIN: Ajoutez les 50ml de lait végétal supplémentaire, remuez et ajoutez votre topping de fruits et oléagineux.

Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Ce petit déjeuner est riche en protéine et bon gras , la partie glucides est moins présente, il sera un atout pour une satiété longue durant votre matinée et est idéal pour les petites faim du matin.

Bonne dégustation