Choco coco framboises

Ça vous dit un dlicieux gâteau noix de coco et framboises? 😋

Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Quantité : 8 portions

Ingrédients

  • 250 gr de yaourt coco ou fromage blanc
  • 2 oeufs
  • 50 gr de sirop d’érable
  • 50 gr d’huile de coco ( désodorisé pour ma part)
  • 200 gr de farine complète de petit épeautre
  • 50 gr de noix de coco râpée
  • 30gr de chocolat noir 75%
  • 100gr de framboises ( congelées )
  • 1/2 sachet de levure chimique

Réalisation

  1. Préchauffer le four à 190°
  2. Mélanger tous les aliments humides
  3. Rajouter la farine, la levure, le sucre vanillé
  4. Couper les carrés de chocolat à l’aide d’un couteau en grosse pépites et rajouter à la pâte avec les framboises
  5. Enfourner 30 min ( selon le four ) . Veifiez à ce moment là la cuisson en plongeant votre couteau au milieu car il peut nécéssité un peu + de temps de cuisson hihi. N’hésitez pas à rallonger de 5 à 10 min si nécessaire

Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Prenez 1 part pour une collation.

Retrouvez le détail des valeurs nutritionnelles par portion sur la photo juste au dessus 🙂

Si vous avez la moindre question, prenez votre téléphone et écrivez moi 🙂