cinnamon ROLLS À LA PATATE DOUCE 🍠

Voici une version express et revisitée des fameux cinnamon rolls. Bien moelleux et délicieusement parfumés à la cannelle, ils seront parfaits pour le

Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Quantité : 8 Rolls

Ingrédients

1- Cuire la patate douce et la réduire en purée. Ajouter la farine, le sucre de coco, la levure et la cannelle.
2- Pétrir la pâte à la main jusqu’à obtenir un mélange homogène. Abaisser la pâte en formant un rectangle.
3- Mélanger l’huile de coco avec le sucre de coco et la cannelle et l’étaler sur la pâte de manière homogène à ‘aide d’un pinceau à pâtisserie par exemple.
4- Enrouler la pâte par le côté le plus long et découper 8 rolls.
5- Disposer les rolls dans un plat allant au four et enfournez 20-25min dans un four préalablement chauffé à 200•C.
6- Préparer le glaçage en mélangeant l’ensemble des ingrédients et verser sur les rolls à la sortie du four. Laisser complètement refroidir avant de manipuler

Prenez 1 portion collation avec une bonne tasse de thé ou une tisane.en petit déjeuner et compléter avec une portion de protéine :

100gr de fromage blanc + 10 gr de whey OU
Une omelette sucré : 1 oeuf + 3 blancs d’oeuf + 50ml de lait végétal + 5gr de sucre de coco, mélanger le tout et faire cuire en omelette
Votre partie protéine est à ajouter absolument et non à négliger, vous en connaissez l’importance j’insiste assez dessus 🙂