Qui aime les cookies par ici? Un subtile mélange de noisettes, de purée de noisette de de pépites de chocolat noir alliés à la fleur de sel:-)
Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 10min
Cuisson : 16 min
Quantité : 8 Cookies
Ingrédients
- 100g de flocons d’avoine mixés
- 1 pincée de sel
- 50gr de sucre de coco
- 50gr de pépites de chocolat noir
- 50gr de noisettes concassées
- 40gr de purée de noisettes ou purée d’amande
- 20gr d’huile de coco désodorisée
- 30ml de lait végétal au choix
- 1càc arôme vanille
- fleur de sel
Réalisation
- Préchauffer le four à 180•C
- Déposez tous les ingrédients dans un bol et mélanger à l’aide d’une cuillère à soupe puis terminez avec vos mains pour former une boule ( si c’est un peu trop collante continuez juste avec votre cuillère)
- Mettre votre pâte 30min au frais, cette étpae permet au gras de figer et d’avoir des cookies bien réussis 🙂
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, former 8 boules et les aplatir pour former les cookies. je pèse la totalité de la pâte et je divise par 8: ça me donne le grammage pour chaque cookie afin d’être précise
- Faites cuire à 180°C : 8min puis retouner la plaque dans le four et re 8 min indspensable pour croustillant
- Laisser complètement refroidir à la sortie du four et conservez les une fois bien refroidis dans un bocal en verre hermétique ( pas du plastique ça va ramollir le cookie)
Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?
- Prenez 1 Cookie en collation: les cookies sont + riches en » bon gras » de manière générale, n’hésitez pas à alléger votre repas du soir en retirant une càc d’huile ou en ne mettant pas de fromage si vous en aviez avec une bonne tisane pour le goûter 🙂
Bonne dégustation.