donut’s salés jambon-chèvre & basilic


Ce midi, je vous propose une recette de donut’s salés pour changer des versions cake ou muffins, vous pourree ainsi vous faire un genre de sandwich super moelleux accompagné d’une belle salade


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 minutes

Quantité : 6 Donut’s


Ingrédient

  • 100g de farine complète de petit épeautre
  • 2 oeufs
  • 100gr de fromage blanc
  • 50ml de lait d’amande sans sucre nature
  • 100gr de blanc de dinde ou jambon en dès
  • 30ml d’huile d’olive
  • 30g de fromage de chèvre
  • 5gr de levure chimique
  • Sel, poivre, basilic frais

Réalisation

  1. Préchauffez votre four à 180°C..
  2. Battez les oeufs avec le fromage blanc et le lait d’amande.
  3. Ajoutez successivement la farine, la levure, le blanc de dinde coupé en mini morceaux, le basilic frais ciselé, l’huile d’olive et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.
  4. Répartissez la pâte obtenur dans vote moule à 6 donut’s et terminez en déposant le chèvre coupé en mini dès à répartir sur vos muffins.
  5. Enfournez 20min à 180°C, verifiez la cuisson, si besoin de 5 minutes de plis n’hésitez pas. Laissez les ensuite refroidir avant de les démouler.

Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Pour adapter cette recette aux quantités qui vous correspondes, suivez les indications suivantes:

  • Prenez 1 Donut’s si vous avez 20gr de céréales cru sur votre équilibre nutritionnel ( partie source céréalière ligne 1). Vous l’accompagnerez de 50gr de protéine de votre choix: exemple blanc de dinde à mettre au milieu, vous pouvez réaliser un sandwich avec ce donut’s comme sur la photo + 200gr de légumes en salade en accompagnement
  • Prenez 2 Donut’s si vous avez 40gr ou + de céréales cru sur votre équilibre nutritionnel ( partie source céréalière ligne 1). Vous l’accompagnerez de 50gr de protéine de votre choix: exemple blanc de dinde à mettre au milieu, vous pouvez réaliser un sandwich avec ce donut’s comme sur la photo + 200gr de légumes en salade en accompagnement

Bonne dégustation.