Cette foccacia express va ravir les pa pilles de toute la famille et de vos amis si vous la proposez à partagez en pluseiurs petits morceaux en apéro
Elle régalera aussi votre lunch.😘
Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 20 min
Cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 parts
Ingrédients
- 100g de farine : 50gr de blé T55 + 50gr de petit épeautre complète ou blé complet
- 80gr de fromage blanc
- 5g de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- 1 cc d’ail en poudre
- Thym, basilic et romarin frais
- 10ml d’huile d’olive
- 15gr de fromage râpé
- 30gr de bacon fumé cru
Réalisation
- Préchauffez votre four à 180C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sel, la levure chimique, vos herbes de provence, l’ail en poudre et mélnagez bien le tout. déposez vos brins d’herbes
- Ajoutez le fromage blanc et touillez le tout à la cuillère à soupe puis versez la pâte qui commence à former une boule sur votre plan de travail et travaillez votre pâte quelques secondes puis applatissez-là sur une feuille de papier cuisson en fromant un losange comme une mini pizza ronde.
- Introduire les morceaux de bacon découpez en lamelles sur votre pâte en pauyant à divers endroits pour les placer, parsemez de votre râpé, rajoutez une pincée d’herbe de provence, un filet d’huile d’olive et enfournez 15 minutes
- Dégustez chaud à la sortie du four en apéro à partager ou à introduire dans votre assiette dans ce cas référez vous à la démarche ci dessous pour équilibrer votre repas dans vos proportions.
Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?
- Si vous avez 25 à 30g de céréales CRU sur voyre équilibre nutritionnel: prenez 1/4 pour votre repas + 70gr de source de protéine de votre choix en complément
- Si vous avez 50g de céréales CRU sur voyre équilibre nutritionnel: prenez la moitier de la recette pour votre repas 50 à 70gr de source de protéine de votre choix
- Votre belle portion de légumes à côté et pour la vianigrette seulement 1 càc d’huile de colza + votre balsamique.
Bonne dégustation.




