Galettes de thon


Ce midi, c’est galettes de thon ! Un déjeuner frais et léger, riche en protéines et en fibres
J’ai servi mes galettes avec une salade compsée fraiche,le plein d’enzymes digestives idéales pour faciliter votre digestion 🙂


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?


Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Quantité : 1 personne

Ingrédients:

  • 100gr de thon en boite
  • 60g de farine complète de votre choix ou son d’avoine
  • 50g de fromage blanc sans MG
  • 1 courgette (~100g)
  • 15gr d’oignon rouge en mini dès
  • Le jus d’un citron
  • 1 blanc d’oeuf
  • Sel et poivre
  • 1 càs d’huile d’olive pour la cuisson

Réalisation

1Eplucher et râper finement la courgette. La presser entre vos mains pour la vider de son eau.
2Couper l’oignon en petits dés.
3 Mélanger l’ensemble des ingrédients (sauf huile) en ajoutant la courgette râpée et l’oignon en dés.
4Préchauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu doux.
5Former les galettes en déposant une cuillère à soupe de pâte dans la poêle.

6-Aplatir légèrement le dessus et cuire des 2 cotés jusqu’à ce que les galettes soient bien dorées (~8min).


Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Pour adapter cette recette aux quantités qui vous correspondes, reportez-vous à celles de votre plan nutritionnel, et adatez les dans la partie de gauche ingrédients de cette recette et le tour est joué!

Par exemple:

La partie céréale (ici farine): si vous avez 30gr, ou 40gr, mettez cette quantité dans la partie ingrédients.

La partie protéine: si vous avez 150gr de protéine, mettez 120gr de thon, si vous avez 100gr de protéine, ne changez rien.

-La partie légumes, ajustez avec 150de légumes à côté pour votre assiette de repas.

Bonne dégustation à vous! Si vous avez la moindre question, écrivez-moi!