Voici une version revisitée et ultra gourmande ! Le rendu est incroyable et délicieux vous n’allez pas en revenir ! En plus de ça c’est super simple !! à vous de jouer 🙂
Vous m’en donnerez des nouvelles…..?
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Quantité : 8 parts
Ingrédients
- 2 œufs
- 1 blanc d’œuf
- 20 g sucre de canne complet ou coco
- 130g compote de pomme sans sucre ajouté
- 70g poudre d’amande
- 30g farine complète
- 3g levure chimique
- 20g whey vanille / ou farine
- 1 CàS extrait de vanille
- 10gr cacao non sucré
Nappage :
- 100g de fromage blanc
- 20g de sucre glace
- chocolat rapé par dessus
Réalisation
- Versez tous les ingrédients (sauf le cacao) dans un saladier et mélangez le tout. Une fois votre pâte homogène, sortez un moule à cake que vous prenez soin de pré huilé au sopalin ou au spray coco.
- Versez 1/2 de la préparation dans le fond du moule, du mélange restant, versez la moitier dans un bol à part dans lequel vous mettrez lvotre càs de cacao en poudre, mélangez et versez sur le dessus de la 1ère couche.
- Au dessus de cette couche cgocolaté, il vous reste à versez le dernier tiers de pâte.
- Mettez au four à 180°C durant 30 minutes, sortez le et laissez le refroidir sur une assiette puis mettez le au frais 30 min.
- Préparez votre glaçage et une fois le gâteau refrdoidi, nappez le en terminant avec le chocolat rapé et remettez 10min au frais puis coupez en dégustez.
Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?
Prenez 1 part pour une collation.
Retrouvez le détail des valeurs nutritionnelles par portion sur la photo juste au dessus 🙂
Si vous avez la moindre question, prenez votre téléphone et écrivez moi 🙂
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