mini crêpes à la farine de chatâigne


C’est l’heure de vous faire plaisir avec de bonnes crêpes moelleuses pour régaler votre moment collation.

Niveau topping je vous laisse la liberté de choisir, vous pouvez prendre exemple de ce que je propose sur la photo: purée de noistte, chocolat bio, compote de pomme, sauce chocolat à partir de pépites, sucre de coco, sirop d’agave, les possibilitées sont infinies et infiniment gourmandes 🙂

La seule règle: 10 à 15gr maximum du topping ( = 1 bonne càc)

😋


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 3 min

Cuisson : 20 min

Quantité : 6 mini crêpes


Ingrédients

  • 6𝟬𝗴 de farine de chataigne ( n’utilisez pas une autre farine sinon la recette perd tout son intéret….) elle donne un goût de noisette juste fabuleux et délicieux!
  • 1 oeuf + 1 blanc d’oeuf
  • 15𝟬𝗺𝗹 de lait d’amande sans sucre
  • 𝟭 𝗰à𝘀 de vanille liquide
  • 3𝗴𝗿 de levure chimique

Réalisation

1. Mélangez la farine, la levure chimique, dans votre saladier.

2. Ajoutez l’oeuf + le blanc d’oeuf, le lait végétal et remuez très enèrgiquement le tout avec un fouet: zero grumeau je vous le garanti!

3. Faites chauffer votre poêle, huilez au sopalin avec de l’huile de coco entre chaque cuisson de crêpe.

4. Régalez vous et envoyez moi vos photos de réalisations 🙂


Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Prenez 2 crêpes part pour une collation avec le topping de votre choix ( 1càc pas le pot de nutella dessus !! Et idéalement pas du nutella mais du chocolat maison fondu, allez toujours vers les aliments bruts et non fabriqués) accompagné d’une tisane ou d’un thé.

Retrouvez le détail des valeurs nutritionnelles par par portion sur la photo juste au dessus 🙂

Si vous avez la moindre question, prenez votre téléphone et écrivez moi 🙂