montagne de gaufres


🧇Qui aimes les gaufres par ici?🧇
C’est bientôt l’heure du goûter, ce moment à 3 ou 4h de notre pause lunch, l’occasion de recharger vos batteries pour continuer à être en énergie jusqu’au repas du soir 🙂

😋


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Quantité : 6-7 parts


Ingrédients

  • 𝟭 oeuf + 𝟭 blanc d’oeuf
  • 𝟴𝟬𝗴 de farine complète de votre choix ( j’ai mis 40gr de chataîgne car je suis fan de son goût de noisette + 40gr de petit épeautre complète ) OU 60gr de farine ( 30gr chatâigne + 30gr petit épeautre)+ 20gr de whey vanille pour ceux qui en ont
  • 𝟭𝟬𝟬𝗴 de fromage blanc
  • 𝟯𝟬𝗴 de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 𝟯𝟬𝗺𝗟 de lait d’amande
  • 𝟭 𝗴𝗿𝗼𝘀𝘀𝗲 𝗰à𝘀 de vanille liquide + cannelle si vous aimez ça
  • 5gr de levure chimique

Réalisation

𝟭. Mélangez les oeufs,le fromage blanc, la vanille liquide + le lait d’amande ensembles.
𝟮. Ajoutez le reste des ingrédients secs et mélangez le tout pour obtenir votre pâte.
𝟯. Faites chauffer votre gaufrier et mettez un petit coup de spray d’huile de coco entre chaque cuisson.
𝟰. Vous pouvez vous amuser à diviser chaque gaufre en 4 pour obtenir une « montagne » comme sur la photo.


Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Prenez 2 gaufres pour une collation accompagné d’une tisane ou d’un thé., pour un côté croquant vous pouvez le spasser au grille pain.

Retrouvez le détail des valeurs nutritionnelles par portion sur la photo juste au dessus 🙂

Si vous avez la moindre question, prenez votre téléphone et écrivez moi 🙂