Une recette mi muffin-mi flan, légers et à déguster tiède ou frois. Le tout accompagné d’une salade, de quoi régaler vos papilles le midi ou le soir. A vous de jouer! Vous avez également la possibilité de mettre du saumon fumé à la place du thon, ou même du poulet.
Vous m’en donnerez des nouvelles…..?
| Portions: 4 Muffins | Temps de préparation: 10 min | Temps de cuisson: 20min | Difficulté: facile |
Ingrédients
- 60gr d’épinards frais ou congelés
- 70 g de thon/saumon fumé/blanc de poulet au choix ( ici thon)
- 40 g farine complète de petit épeautre ou autre de votre choix
- 1 oeuf
- 70ml de lait d’amande sans sucre ajouté ou soja
- 3gr de levure chimique
- 15gr de fêta.
- sel, poivre, basilic
Réalisation
- Venir simplement mélanger tous les ingrédients ensembles.
- Mettre la pâte dans vos moules puis enfourner pour 12 / 15 minutes à 180 degrés.
- Laisser entièrement refroidir avant de démouler.
Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?
Cette recette est à savourer entière avec 100 à 150gr de légumes de votre choix en accompagnement ( et la petite vinaigrette qui va bien avec biensur).
Exemple:
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