Muffins Double Choco đźŤ«


cette recette est juste à tomber 🤭


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 10min

Cuisson : 20 min

Quantité : 4 muffins


Ingrédients

  • 15gr de cacao en poudre nature bio sans sucre
  • 75gr de farine blanche de grand Ă©peautre (vous pouvez tenter de la semie complète mais ça perdra un peu de moelleux)
  • 30gr d’huile de coco dĂ©sodorisĂ©e ou olive ou ghee ( liquide)
  • 70mL d’eau
  • 50gr de compote de pomme SSA bio nature
  • 40gr de xylitol ( sucre sans calorie) ou 20gr de sucre de coco
  • 20gr de pĂ©pites de chocolat ou carrĂ©s de chocolat concassĂ©s bio 70%
  • 1CĂ C bombĂ©e de levure chimique

RĂ©alisation

  1. Déposez les ingrédients liquides: eau, compote, sucre et huile puis mélangez.
  2. Ajoutez la farine, le cacao puis les pépites de chocolat en dernier une fois le mélange précédent homogène.
  3. Huilez un moule Ă  muffins ( cf photo pour le moule que j’ai utilisĂ© afin de respecter les quantitĂ©es de 4 ) avec un spray c’est pratique
  4. Cuire 10 minutes à 180°C puis les 10 minutes restantes à 160°c
  5. Sortir les muffins, ils seront cuits mais encore bien moelleux et presque un peu coulants dedans: c’est ça qu »on veut surtout!!
  6. DEGUSTEZ chaud ou froid, ne pas mettre au frais tant qu’ils ne sont pas totalement refroidis au risque de leur faire perdre leur texture.

Comment adapter cette recette Ă  mon suivi nutritionnel?

Prenez 1 portion en collation avec une bonne tasse de thé ou une tisane.