Muffins Snickers 🥜pour le petit dĂ©jeuner


cette recette est juste à tomber 🤭


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 10min

Cuisson : 20 min

Quantité : 3 muffins


Ingrédients

  • Partie gâteau :
  • 50mL d’eau
  • 40gr de compote de pomme SSA
  • 15gr d’huile au choix: coco , olive, noisette
  • 10gr de purĂ©e de cacahuète
  • 15gr de sucre de coco ou sirop d’agave ou miel
  • 55gr de farine de grand Ă©peautre blanche (ou demie complète mais cest moins moelleux)
  • 1cĂ c de levure chimique
  • Partie caramel:
  • 5gr de sucre au choix ou sirop d’agave
  • 5gr d’huile au choix
  • 20gr de purĂ©e de cacahuète
  • 15gr de compote de pomme SSA
  • vanille, pincĂ©e de sel selon les goĂ»ts.
  • Nappage:
  • PincĂ©e de cacahuètes concassĂ©es dessus les muffins prĂ©-cuisson
  • PincĂ©e de pĂ©pites de chocolat noir prĂ©-cuisson

RĂ©alisation

  1. MĂ©langez l’eau, le sucre, l’hule et la purĂ©e de cacahuètes.
  2. Ajoutez la farine, et la levure en dernier puis mĂ©langez jusqu’Ă  obtenir une pâte homogène.
  3. PrĂ©parez la partie caramel en mĂ©langeant dans l’ordre les ingrĂ©dients citĂ©s.
  4. Huilez un moule Ă  muffins (spray) avec un spray c’est pratique et dĂ©posez dans 3 compartiments la pâte, le caramel et mettre une pincĂ©e de cacahuète + de pĂ©pites de chocolat noir avant cuisson.
  5. Cuire 20 minutes à 180°C.
  6. Sortir les muffins.
  7. DEGUSTEZ chaud ou froid, ne pas mettre au frais tant qu’ils ne sont pas totalement refroidis au risque de leur faire perdre leur texture.

Comment adapter cette recette Ă  mon suivi nutritionnel?

Prenez 1 portion en petit dĂ©jeuner + 100gr de fromage blanc, cette partie complĂ©mentaire est importante car elle reprĂ©sente votre partie « protĂ©ine » essentielle sur le dĂ©but de journĂ©e.