NAAN AVOCAt & crevettes


Voici une recette très simple et ultra rapide pour un délicieux déjeuner ou dîner 🥰

Le Naan est un pain indien 🫓 Ici c’est une version plus simple mais tout aussi succulente😘


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 minutes

Quantité : 1 pizza entière


Ingrédients

  • 50g de farine complète de votre choix
  • 25g de fromage blanc
  • 10ml d’eau
  • 3gr de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Garniture:
  • 40gr d’ avocat
  • 7-8 crevettes (100gr environ)
  • 10g de fromage blanc
  • Huile d’olive
  • Epices de votre choix pour les crevettes: j’ai mis gingembre et coriandre + herbes de provence en finishing

Réalisation

  1. Mélangez les ingrédients sec (farine, sel et levure) puis ajoutez le fromage blanc et l’eau. Pétrir et formez une boule et étalez la sur 20cm de diamètre environ.
  2. Faites cuire à la poêle, préalablement huilée environ 2-3min de chaque côté.
  3. Dans la même poêle, faites revenir les crevettes avec les herbes de Provence et paprika fumé.
  4. Coupez votre 1/2 avocat.
  5. Étalez les 10g de fromage blanc sur le naan et garnissez. !

Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

  • Si vous avez 50g de céréales CRU: prenez la recette entière avec une portion de légumes.
  • Si vous avez 25 ou 30 gr de céréales CRU: prenez la moitier de la réalisation, pensez à prévoir des crevettes en plus pour votre partie protéine car la motier va rester sur l’autre partie de recette.
  • Si vous avez 40gr de céréales CRU: prenez la recette entuère et baissez de 10gr votre partie « céréales cru » du repas suivant (soir si vous mangez ça le midi afin d’équilibrer vos apports sur la journée).
  • Dans tous les cas, ajoutez une portion de 150gr de légumes.

Bonne dégustation.