NOUILLES au Konjac đŸ„ą

Les nouilles au Konjac sont trĂšs faibles en glucides et en calories. 150g de nouilles vous apportent moins de 20kcal. Elles ont la mauvaise rĂ©putation d’ĂȘtre fades, mais avec un bon assaisonnement, je vous garantis que c’est un vrai dĂ©lice đŸ‘ŒđŸŒ

Le gros avantage de ces nouilles est qu’elles sont riches en fibres et vont vous permettre de rester Ă  satiĂ©tĂ© longtemps, tout en favorisant un bon transit.

Vous pouvez aller lire l’article que j’ai publiĂ© sur ma page pro pour + de dĂ©tails

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Préparation : 25 min

Cuisson : aucune

Quantité : 1 personne

Ingrédients

  • 150g de nouilles Shirataki ( = 1 paquet)
  • 100g cru d’escalope de poulet (ou tofu) ou crevettes
  • Pleurotes ou champignons de Paris
  • 1 Ă©chalote
  • 1 gousse d’ail (ou poudre)
  • 1 morceau de gingembre (ou poudre)
  • Graines de sĂ©same noires et dorĂ©es
  • 10ml d’huile de sĂ©same
  • 1 cĂ s de sauce soja salĂ©e
  • Salade de lĂ©gumes crus

RĂ©alisation

  1. Dans une poĂȘle, faire revenir le poulet finement coupĂ©, avec l’huile de sĂ©same, l’ail, le gingembre, les champignons, et l’échalote.
  2. Égoutter, rincer et dĂ©poser les nouilles de Konjac dans votre saladier.
  3. Quand le poulet est bien doré, verser la sauce soja et laisser réduire.
  4. Placer la salade et vos cruditĂ©s dans le saladier avec les nouilles et le poulet. Ajouter l’assaisonnement et les graines de sĂ©same.
  5. DĂ©gustez!

Comment adapter cette recette Ă  mon suivi nutritionnel?

Pour adapter cette recette à mon équilibre nutritionnel, il vous suffit de vous reporter à votre équilibre pour ajuster la partie protéines uniquement dans la partie ingrédients de cette recette.

Elle est à favoriser les week end le midi par exemple en cas de gro repas le soir, vous aurez ainsi une glycémie stable, une satiété longue et du volume alimentaire dans votre assiette.

Bonne dégustation.