omelette complète express

Si ce midi vous avez envie de vous régaler avec un repas complet à déguster sans rien avoir à ajuster, alors cette recette est idéale!

Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Quantité : 1 Personne

Ingrédients:

  • 1 oeuf entier + 2 blancs d’oeuf
  • 20gr ( = 2 càs ) de flocons d’avoine
  • 80gr de champignons de paris frais
  • 80gr d’asperges vertes ( surgelés thiriet à faure cuire 7min dans de l’eau) EVITER les en bocal burk
  • 1 gousse d’ail
  • 1/4 d’oignon blanc coupé en lamelles ou petits cubes
  • 20gr de fêta émiétté

Réalisation

  1. Faites cuires vos asperges dans de l’eau bouillante 7 min.
  2. Pendant ce temps,mélangez les oeufs et ajoutez la partie flocons d’avoine. Salez, poivrez et ajoutez des épices si cela vous fait envie.
  3. Coupez en petits morceaux l’oignon, l’ail, les champignons.
  4. Faites revenir dans 1càc d’huile d’olive, ail + oignons, une fois dorés ajoutez le mélange d’oeuf dans lequel vous aurez pris soin d’ajouter les champignons.
  5. Faites cuire à feux 7/10 à couvert environ 5 min.
  6. Ajoutez la fêta émiétté puis refermez le couvercle 1 minutes
  7. Ajoutez vos asperges par dessus une fois l’omelette transférée dans l’assiette.
  8. Salez, poivrez, et surtout….
  9. SAVOUREZ!

Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

  • Consommez cette recette sans rien ajuster.

Bonne dégustation à vous! Si vous avez la moindre question, écrivez-moi!