Voici une délicieuse recette de Pancakes pour un petit déjeuner gourmand et complet, de quoi démarrer la journée sur une touche sucrée, à l’americaine!
Vous avez déjà testé la farine de patate douce ?A vos Poêles les amis
Vous m’en donnerez des nouvelles…..?
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Quantité : 1 personne
Ingrédients
- 40g de farine de patate douce
- 1 œuf
- 3gr de poudre à lever
- 50gr pour le topping
- 20gr de fromage blanc + un peu d’eau pour diluer
- 1 càc d’extrait de vanille
- 10gr de chocolat noir 85% minimum
Réalisation
- Déposez dans un bol la farine et la poudre à lever
- Ajoutez l’euf, le fromage blanc et mélangez jusqu’à un mélange onctueux . Vous obtiendrez une pâte plutôt « épaisse » et c’est normal car un pancake est une crêpe épaisse. Diluez avec un peu d’eau si jamais elle est vraiment trop compacte.
- Faites cuire plusieurs petits pancakes ou un gros à feu doux, 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Faites fondre le chocolat dans un bol avec a peine une cuillère à soupe de lait pour permettre au chocolat de fondre.
- Votre sauce est prête, dégustez tant que c’est chochochochocolaaaat 🙂
Comment adapter cette recette à mon suivi personnalisé?
Pour adapter cette recette aux quantités qui vous correspondes, reportez-vous à celles de votre plan nutritionnel, et le tour est joué!
Par exemple, si vous avez :
- 50gr de céréales vous ajustez dans la partie ingérdients
- 80gr de fruits, vous mettez les 50gr de banane +30gr de fruits rouges par exemple
- 2 oeufs, mettez 1 oeuf entier + 1 blanc
Vous adaptez ces quantités dans l’onglet de gauche des ingrédients
Pour une version avec whey: même principe, vous ajoutez la quantié écrite sur votre plan personnalisé.
Vous pouvez préparer ces pancakes la veille, ils seront aussi bon le lendemain matin réchauffés au micro onde ( pas idéal mais si pas le choix faites) ou un petit aller-retour à la poêle.
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