Voici une délicieuse recette de Pancakes fluffy pour un petit déjeuner savoureux de week end, de quoi démarrer la journée sur une touche sucrée, à l’americaine! A vos Poêles les amis
Vous m’en donnerez des nouvelles…..?
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Quantité : 1 personne ( à adapter selon votre équilibre)
Ingrédients
- 2 œufs dont 1 jaune
- 50ml de lait d’amande
- 1cc vanille
- 40 gr de farine complète( blé t150 ou petit épeautre ou complète de votre choix)
- ½ sachet de levure chimique
- cannelle, vanille, épice de choix
- TOPPING spécial week end: 10gr de pépites de chocolat noir, 15gr de beurre de cacahouètes, 15gr d’amandes concassés choisissez
Réalisation
- Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Mélangez le jaune, le lait et la vanille.
- Mélangez la farine,la levure. Ajoutez petit à petit les poudres au liquide précédent.
- Montez les blancs en neige et ajoutez un soupçon de sucre glace quand ils sont bien montés pour durcir l’effet neige et donner un très léger goût sucré. Incorporez-les délicatement au mélange.
- Faites cuire à feu doux, 1 à 2 minutes de chaque côté en prenant soin de couvrir chaque fois la poêle avec un couvercle transparent si possible pour surveiller la cuisson.
- Votre sauce est prête, dégustez tant que c’est chochochochocolaaaat 🙂
Comment adapter cette recette à mon suivi personnalisé?
Pour adapter cette recette aux quantités qui vous correspondes, reportez-vous à celles de votre plan nutritionnel, et le tour est joué!
Par exemple:
- 40gr ou 30gr de céréales ( farine complète ou , flocons d’avoine), cette quantité est à adapter dans la partie ingrédients de la recette
- 1 oeuf, cette quantité est à adapter dans la partie ingrédients de la recette
- Protéine vanille, cette quantitée est à adapter dans la partie ingrédients de la recette
C’est le week end, Ne prenez pas trop de plaisir avec ce topping spécial gourmandise 🙂
Dégustez les rapidement une fois cuits car la côté « fluffy » va vite retomber!
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