Et si vous choisissiez d’inover en intĂ©grant dĂšs le petit dĂ©jeuner de la citrouille ou du potimarron dans un porridge chaud :-). Pourquoi ne pas bĂ©nĂ©ficier des bienfaits nutritionnels de ce lĂ©gume riche en antioxydants đ
Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 3 min
Cuisson : 10 minutes
Quantité : 1 personne
Ingrédients
- 30g de flocons dâavoine
- 100ml de lait vĂ©gĂ©tal d’amande sans sucre ajoutĂ©
- 150ml dâeau
- 30gr de purée de citrouille
- Ăpices : cannelle, gingembre, clous de girofle, mĂ©lange de 5 Ă©pices, noix de muscade
- 1 cs d’Educolbio
- Extrait de vanille
Toppings :
– 100g de fromage blanc
– 10g de cacahuĂštes ou amandes concassĂ©s ou pĂ©pites de chocolat noir 70% minimum
Réalisation
1- Dans une casserole, porter le lait, lâeau, la vanille et les Ă©pices Ă Ă©bullition.
2- Ajouter les flocons dâavoine et laisser cuire pendant 5-6min en remuant de temps en temps. Les flocons doivent ĂȘtre tendres.
3- Ajouter la purĂ©e de citrouille et l’edulcobio et laisser rĂ©duire 3min.
4- Verser le porridge dans un bol et ajouter les toppings.
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Comment adapter cette recette Ă mon suivi nutritionnel?
Pour adapter cette recette aux quantitĂ©s qui vous correspondes, rĂ©fĂ©rez-vous aux quantitĂ©s de votre plan nutritionnel concernant surtout la partie cĂ©rĂ©ale, exemple : 50gr de flocons d’avoine, ajustez dans la partie ingrĂ©dients ci dessus