Tartelettes Pistache Framboise


Voici un dessert frais et rempli de superaliments: des oléagineux et des fruits rouges pour une richesse d’antioxydants. Et ce plaisir visuel, je suis conquise!


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?

Préparation : 4h min

Cuisson : 15 min

Quantité : 6 tartelettes


Ingrédients

  • Base:
  • 70g de pistaches en vrac bio non salés
  • 1 pincée de sel
  • 80g de poudre d’amande
  • 4 càs de sirop d’agave
  • 2 càs d’huile de coco fondue
  • Garniture :
  • 150g de framboises
  • 5 càs de crème de coco ( coco cuisine )
  • 2 càs de sirop d’agave
  • Déco :
  • Framboises et pistaches

Réalisation

  1. Préparation :
  1. Mixer les pistaches puis les mélanger avec le reste des ingrédients .
  2. Répartir cette pâte dans les moules, bien tasser avec les
  3. doigts puis mettre au congélateur 4 heures.
  4. Préparer la garniture en mixant les framboises puis ajouter les
    autres ingrédients et mixer à nouveau.
  5. AU MOMENT DE SERVIR LE DESSERT : démouler les tartelettes, les remplir de la garniture puis décorer
    avec les framboises et pistaches et manger directement pour garder le croustillant de la base.
  6. Si vous préparez le tout d’avance, vous risquez de vous retrouver avec les bases molles, pour rappel aucune cuisson c’est le froid du congélateur qui permet ici à la base de tenir.
  7. Excellente dégustation, vous pouvez les conserver au congélateur si vous les avez garnies d’avance et prendez soin de les sortir à peine 3 min avant de les servir en desssert

Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Prenez 1 portion en dseert et savourez le surtout::

Je vous recommande de les garder pour des évènements particuliers en week end pour un dessert frais et qui plaira à vos invitées j’en suis convaincue!