WRAPS MAISON A L’ORIENTALE 


Un tacos un peu particulier puisque ce dernier est réalisé avec

Dans la série wraps maison, je vous présente aujourd’hui la petite sœur des wraps aux épinards, dans sa jolie robe orange.

Toujours la même idée, une recette ludique et saine , aux saveurs orientales.

L’ingrédient mystère est tout bêtement la carotte.


Vous m’en donnerez des nouvelles…..?


Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Quantité : 4 WRAPS

Ingrédients:

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 1 petite carotte précuite ~80g
  • 2 œufs entiers moyens/gros
  • 2 blancs
  • (~) 100g d’eau
  • sel, curry, cumin, curcuma…
  • Garniture : houmous, menthe fraîche, poulet, chou rouge, salade.

Réalisation

  1. Placer l’ensemble des ingrédients dans un blender, mixer suffisamment afin d’obtenir une texture lisse.  Type pâte à crêpes, ajouter un peu d’eau si nécessaire.
  2. Utiliser une poêle à crêpes anti-adhésive et cuire vos wraps (fine épaisseur) sur feu moyen doux. C’est une étape un peu technique, pas de panique !
  3. Garnir selon vos envies !

Comment adapter cette recette à mon suivi nutritionnel?

Pour adapter cette recette à mon équilibre nutritionnel, il vous suffira d’ajuster votre assiette comme expliqué ci dessous :

  • Si vous avez de 20 à 30gr de céréales CRU
  • Adaptez uniquement la partie protéine lorsque vous la ferez cuire: diminuez de 30gr CRU votre portion initial cru ( ex: pour 110gr CRU de base vous mettrez 80gr CRU de protéine dans votre wrap)
  • Ajoutez votre partie huile + légumes à intégrer que ce soit dans la wrap et à côté.

Bonne dégustation à vous! Si vous avez la moindre question, écrivez-moi!