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Probiotiques, prébiotiques, symbiotiques, comment s’y retrouver?

L'équipe Beyond
26/03/23

Probiotiques, prébiotiques, symbiotiques… Entre tous ces “biotiques” on ne sait plus où donner de la tête, souvent, on y comprend rien, et c’est bien normal.

Essayons d’y voir plus clair

Remontons un peu dans le temps, le terme “biotique” provient du latin “bioticus” signifiant “vie”. Aujourd’hui, ce mot fait référence à tout ce qui est en lien avec le monde vivant.

Les probiotiques

La définition de l’OMS des probiotiques stipule que ce sont des “microorganismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantités adéquates, confèrent des avantages pour la santé de l’hôte”. Cependant, le terme “micro-organismes” peut parfois inquiéter, car il est souvent associé à la maladie. En réalité, notre corps abrite de nombreuses bactéries bénéfiques qui sont essentielles pour de nombreux mécanismes de l’organisme. Cependant, notre mode de vie moderne expose notre flore intestinale à des facteurs de risque tels que la pollution, le tabac, l’alcool, l’alimentation industrielle et les antibiotiques, qui viennent perturber l’équilibre de nos bactéries intestinales. Cela peut avoir un impact direct sur notre santé, notre vitalité et notre apparence physique, notamment la qualité de la peau.

Pour résoudre ce problème, la prise de compléments probiotiques de qualité peut aider à restaurer l’équilibre de la flore intestinale. Les études ont montré que pour obtenir des résultats probants, les compléments doivent contenir au minimum 10 milliards d’UFC par dose et des souches multiples de bactéries pour une action complète. Il est également important de vérifier la qualité de la production et de la conservation des produits, car les bactéries probiotiques sont fragiles.

Les prébiotiques 

Le terme “prébiotique” signifie “avant la vie”. Les prébiotiques sont des substances telles que les fibres ou les flavonoïdes qui nourrissent les bactéries intestinales. Contrairement aux humains, les fibres ne sont pas digérées par les bactéries intestinales, mais plutôt utilisées pour leur croissance et leur développement. En favorisant la croissance et les fonctions des bactéries, les prébiotiques renforcent l’efficacité des probiotiques et contribuent à maintenir l’équilibre du microbiote intestinal. Bien que l’on puisse trouver des prébiotiques dans l’alimentation, il est important de noter que toutes les fibres ne sont pas prébiotiques. Pour plus d’informations sur les sources de prébiotiques, consultez l’article “Comment booster son métabolisme avec les prébiotiques ?”.

Les symbiotiques

Le préfixe sym- signifie une réunion ou une collaboration. Les symbiotiques, quant à eux, sont une combinaison de probiotiques et de prébiotiques. Lorsque les deux sont combinés, ils agissent en synergie: les prébiotiques stimulent les probiotiques en améliorant leur survie dans le tube digestif et en leur permettant de prodiguer tous leurs bienfaits dans de bonnes conditions.

Il est possible de créer sa propre association symbiotique en se renseignant sur les synergies les plus avantageuses qui existent entre certaines souches de bactéries et certains prébiotiques.

Sources :

[1] Maldonado Galdeano, C., Cazorla, S. I., Lemme Dumit, J. M., Vélez, E., & Perdigón, G. (2019). Beneficial Effects of Probiotic Consumption on the Immune System. Annals of nutrition & metabolism, 74(2), 115–124. https://doi.org/10.1159/000496426

[2] de Vrese, M., & Schrezenmeir, J. (2008). Probiotics, prebiotics, and synbiotics. Advances in biochemical engineering/biotechnology, 111, 1–66. https://doi.org/10.1007/10_2008_097

[3] Orel, R., & Kamhi Trop, T. (2014). Intestinal microbiota, probiotics and prebiotics in inflammatory bowel disease. World journal of gastroenterology, 20(33), 11505–11524. https://doi.org/10.3748/wjg.v20.i33.11505

[4] Judkins, T. C., Archer, D. L., Kramer, D. C., & Solch, R. J. (2020). Probiotics, Nutrition, and the Small Intestine. Current gastroenterology reports, 22(1), 2. https://doi.org/10.1007/s11894-019-0740-3

[5] Holscher H. D. (2017). Dietary fiber and prebiotics and the gastrointestinal microbiota. Gut microbes, 8(2), 172–184. https://doi.org/10.1080/19490976.2017.1290756

[6] Markowiak, P., & Śliżewska, K. (2017). Effects of Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics on Human Health. Nutrients, 9(9), 1021. https://doi.org/10.3390/nu9091021

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